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Kombidämpfer
Technische Änderungen vorbehalten.
Die Liste der nützlichen Features ist lang, von einer
mehrstufigen Regelung der Lüftergeschwindigkeit zur
optimalen Abstimmung auf das Gargut, über einen
regulierbaren Wrasenabzug für das Garen bei hohem
Feuchtigkeitsgrad bis zu reversierenden Lüfterräder
für eine gleichmäßige Bräunung der Speisen.
Neben allen gängigen Standardfunktionen wie
Umluft, Dämpfen und Kombi-Dämpfen, deckt die
Serie E mit digitalen Einstellmöglichkeiten zudem das
kerntemperaturgesteuerte Delta-T-Garen mit separat
erhältlichem Fühler ab. 99 Gar-Programme mit jeweils
9 Garphasen bieten eine enorme Flexibilität. Zur Wahl
steht außerdem eine zweckmäßige Handbrause, die
direkt an das Gehäuse angebracht werden kann und
die Reinigung erleichtert.
Bartscher hat das Angebot in diesem Jahr erweitert
und bietet Ihnen mit der „Kompakt-Klasse“ vier neue
attraktive Modelle. Die platzsparenden Kompakten
verfügen über einen GN-Längseinschub und sind in
der Digital- und Touch-Version erhältlich.
Ganz gleich, in welchem Gastronomie-Segment sich
ein Küchenbetrieb aufstellt - von den Bartscher-
Kombidämpfern profitiert aus wirtschaftlicher Sicht
jeder Betrieb. Nicht nur wegen der für Bartscher typischen
soliden Verarbeitung und der hohen Zuverlässigkeit,
sondern auch wegen der hervorragenden Reinigungs-
und Pflegeeigenschaften.
Die Serie der Bartscher-Kombidämpfer - „kompakt“ erweitert
Gesunde Zubereitung mit leistungsstarker und intelligenter Ausstattung
Kombidämpfer sind in der Gastronomie aus guten Gründen sehr beliebt:
Die Speisen lassen sich schonend erhitzen, behutsam auftauen und in kurzer Zeit garen. Folglich werden die
Leistungsmerkmale dieser Tausendsassa immer durchdachter und variantenreicher.